Como fazer salada de repolho vegana



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Reúna os ingredientes: sal, azeite, limão, tomate cereja, repolho, pimenta jalapeño e coentro

Corte uma pequena cesta de tomates cereja em quartos.

Asse 1 1/2 xícaras de amendoim sem sal crus em fogo baixo-médio por 5-10 minutos. Mexa regularmente até que tenham alguma cor.

Corte o repolho ao meio e retire o caroço.

Corte bem a metade de um repolho.

Corte em cubos 1 pimenta jalapeño.

Corte 3/4 xícaras de coentro em cubos.

Combine o coentro, o jalapeño, o repolho e os tomates cereja em uma tigela.

Corte as limas ao meio.

Esprema o limão em uma tigela. Em seguida, adicione 2 colheres de sopa de azeite.

Adicione 1/4 colher de chá de sal. Misture o líquido.

Adicione o líquido ao repolho. Você pode adicionar o amendoim agora. Mas, eu aconselho esperar para adicioná-los até que você esteja pronto para servir a salada de repolho para mantê-los crocantes.

Sirva e divirta-se!


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