Como fazer muffins de banana e aveia



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Pré-aqueça o forno a 200 graus C / 400 graus F. Forre uma assadeira com forminhas de muffin.

Meça todos os ingredientes SECOS para fazer muffins (farinha de trigo, farinha de trigo integral, aveia em flocos, açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal)

Em uma tigela de tamanho médio, misture todos os ingredientes SECOS. (SECO)

Meça todos os ingredientes MOLHADOS para fazer os muffins (ovo, leite, purê de banana, óleo, extrato de baunilha)

Em uma tigela grande, bata o ovo levemente. Junte o leite, o óleo e o extrato de baunilha.

Adicione o purê de bananas e misture bem. (MOLHADO)

Usando uma espátula, adicione a mistura de farinha SECA à mistura de banana MOLHADA.

Mexa até apenas misturar. Não faça OVERMIX ou os muffins ficarão duros.

Usando uma colher de gelo, coloque a massa nas forminhas de muffin.

Asse em forno pré-aquecido por 15 minutos.

Quando cozido, retire a assadeira para esfriar na gradinha por 5 minutos.

Transfira os muffins assados ​​da assadeira para esfriar ainda mais sobre uma gradinha.

E pronto! Sirva muffins quentes assados ​​na bandeja de servir. Apreciar!


Assista o vídeo: Muffin de banana com aveia e canela


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