Como fazer panquecas de leitelho de mirtilo


Medir ingrediente SECO: farinha multiuso, farinha de trigo, açúcar, sal, fermento em pó, bicarbonato de sódio

Meça os ingredientes MOLHADOS: leitelho, manteiga derretida (resfriada) e ovo.

Enxágue e seque os mirtilos frescos.

Para cozinhar as panquecas de mirtilo, bata primeiro um ovo em uma tigela média.

Adicione o leitelho e a manteiga derretida. (Ingredientes WET)

Em outra tigela maior, misture bem todos os ingredientes SECOS.

Faça um buraco no centro dos ingredientes SECOS misturados.

Usando uma espátula, adicione o WET (mistura de ovo) de uma vez nos ingredientes SECOS na tigela.

Misture até a massa ficar umedecida e APENAS combinada. NÃO OVERMIXE. A massa está pronta para as panquecas.

Prepare os ingredientes para fritar as panquecas: a massa, 1/2 xícara de mirtilos frescos e 1/4 xícara de medida.

Unte levemente uma assadeira ou frigideira antiaderente com manteiga. Adicione a massa da panqueca quando estiver bem quente.

Adicione o mirtilo individualmente no lado cru da panqueca.

Vire a panqueca assim que o fundo estiver dourado.

E pronto. Panquecas de mirtilo fáceis, fofas e picantes, quentes da frigideira. Acesse meu blog: www.huangkitchen.blogspot.com para mais detalhes.


Assista o vídeo: How to Cook Impossibly Fluffy Whole Wheat Buttermilk Pancakes from Scratch.


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