Como fazer bolo de cenoura fácil

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Reúna seus suprimentos.

A primeira coisa a fazer é pré-aquecer o forno a 180 ° C (isso é 350 ° F). Em seguida, borrife sua forma de bolo com spray antiaderente (ou espalhe manteiga) e forre o fundo com papel manteiga / cera

Descasque e rale bem a sua cenoura

Em uma tigela separada misture: farinha, bicarbonato de sódio, fermento em pó, sal e canela em pó. Misture bem com garfo

Em uma tigela maior, bata os ovos por 1-2 minutos ou até formarem espuma

Adicione lentamente o açúcar e bata até a massa ficar espessa e de cor clara

Claro colorido assim

Enquanto ainda está misturando, despeje o óleo lentamente

Adicionar extrato de baunilha

Desligue seu mixer. Em seguida, adicione os ingredientes secos (mistura de farinha) aos ingredientes úmidos, misture com espátula de borracha apenas até incorporar. Não misture demais

Adicione a cenoura e misture até incorporar

Batedor final. Despeje em sua assadeira. Eu uso um prato quadrado de 8 polegadas.

Coloque no forno e asse por cerca de 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo

Ta-da. Aqui está o seu bolo de cenoura denso e úmido. Deixe esfriar antes de cobrir com cream cheese.

GEADA: 1/2 barra (1/8 xícara) de manteiga sem sal, 120gr de cream cheese, 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro (peneirada), 1/2 colher de chá de extrato de baunilha. Como: Bata a manteiga e o cream cheese. Adicione o açúcar de confeiteiro peneirado e depois a baunilha