Como fazer uma quiche de café da manhã



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Corte em cubos as batatas vermelhas, as cebolas e o pimentão.

Refogue na manteiga em fogo médio-alto por cerca de 4 minutos e depois abaixe o fogo e cozinhe até que as batatas estejam quase macias. Tempere as batatas com alho, pimenta, sal e amasse a pimenta vermelha.

Retire as batatas e acrescente mais manteiga e salsicha refogada. Se já estiver pré-cozinhado, basta aquecer. Se cru, cozinhe seguindo as instruções da embalagem. (Para vegetarianos: usei linguiça sem carne pré-cozida)

Enquanto isso, prepare sua assadeira com a crosta da torta. Pressione contra os lados para cobrir o prato. Faça alguns furos com um garfo no fundo e nas laterais da crosta. Asse um pouco a crosta no forno a 350degree. 5 min

Combine a mistura de linguiça e batata.

Misture bem.

A crosta da torta deve ficar assim depois de assar um pouco. Apenas o suficiente para começar a crosta, para que seja cozido no forno.

Coloque a salsicha e as batatas no prato.

Cubra com queijo. E repita para uma segunda camada de salsicha e batatas; então queijo.

Despeje a mistura de ovos no prato.

Cubra com queijo e leve ao forno por 35-40 minutos. Ou enfie um garfo no meio até sair quase limpo.

Retire do forno e deixe descansar. Os ovos continuarão a cozinhar e firmar. Se você gosta de ovos bem cozidos, pode cozinhar até que o garfo saia limpo. Apreciar!

Parece que papai, gostei disso.


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