Como fazer hambúrgueres de mirtilo



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Esmague as bagas de zimbro com um pilão.

Misture a farinha de rosca com a água, espere alguns minutos e misture com a carne picada.

Igual a.

Adicione o ovo. Eu tinha um pouco mais de carne do que 400 gramas, então adicionei um pouco mais do que o que os suprimentos indicam.

Adicione sal e pimenta-do-reino

Adicione as bagas de zimbro.

Adicione o tomilho.

Adicione o creme de leite.

E a cebola picadinha.

Misture todos os ingredientes. A minha ficou um pouco pegajosa, então adicionei cerca de 50 ml de farinha de batata (você pode adicionar amido de milho como substituto).

Forme os hambúrgueres e coloque em um prato.

Frite o restante da cebola em um pouco de manteiga. Em seguida, retire da panela.

Frite os hambúrgueres em um pouco de manteiga.

Vire quando eles tiverem alguma cor.

Passe para um prato para abrir espaço para o próximo lote. Não há problema se não estiverem totalmente cozidos, eles estarão prontos quando você os colocar de volta no molho.

Quando todos os hambúrgueres estiverem cozidos, coloque um pouco de água na frigideira. Em seguida, despeje por uma peneira em uma panela ou frigideira. Adicione o creme de leite e a cebola picada.

Igual a.

Aqui coloquei o corante do molho, peguei um pouco demais ...

Adicione geleia de mirtilo e amido para engrossar o molho (opcional).

Adicione os hambúrgueres ao molho.

Pouco antes de servir, adicione um pouco de tomilho fresco. Sirva com batatas novas cozidas ou rodelas de batata.


Assista o vídeo: GELÉIA COM DOIS TIPOS DE AMORAS E MIRTILO


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