Como fritar batatas com cogumelos ao estilo russo



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Descascar as batatas

Se a batata for grande, corte-a em 4 rodelas ...

Corte as fatias na diagonal, nem muito grossas nem muito finas. Se você cortar muito grosso, a batata não vai cozinhar. Se você cortar muito fino, ele vai cozinhar muito rápido e se transformar em batata frita enquanto mexe

Se a batata for média pequena, corte-a em 3 fatias em vez de 4

Em seguida, o mesmo que com a batata grande corte as fatias na diagonal

Encha a frigideira com óleo apenas para cobrir o fundo e adicione as batatas

Tempere com sal e pimenta e misture. Deixe cozinhar em fogo médio sem tampa. O negócio é dourar as batatas mexendo de vez em quando antes de cobrir a panela para que cozinhe por completo

Nesse ínterim corte as cebolas

E os cogumelos

Não se esqueça de mexer as batatas ou vai queimar

Em uma frigideira separada, doure as cebolas

Em seguida, adicione os cogumelos e tempere com sal pimenta e alho em pó. Cozinhe até que esteja completamente pronto

Quando a batata dourar em quase todos os lados e quase mole, cubra a panela com tampa e cozinhe até ficar pronta. Quando estiver pronto, misture cogumelos e batatas e está pronto

Sou russo, então adoro como está, com tomates em conserva de lado

Eu adiciono ovos às sobras de manhã

Ou você pode servi-lo como um complemento à sua mesa de buffet de brunch (consulte o meu guia sobre como servir uma mesa de buffet para reunião de brunch)


Assista o vídeo: O VERDADEIRO ESTROGONOFE. 3 Tipos de Restaurante Russo


Artigo Anterior

Como cozinhar o giniling de porco filipino

Próximo Artigo

Como fazer Nailart de Mármore