Como fazer biscoitos de chocolate


Lave as mãos para evitar que germes ou outros itens sujos entrem na sua comida

Leia as instruções cuidadosamente antes de começar para não perder nenhum ingrediente importante

Pré-aqueça o forno a 375 graus

Adicione todos os ingredientes secos: farinha, sal e bicarbonato de sódio em uma tigela e mantenha-a de lado por enquanto

Misture 2 barras de manteiga, açúcar e algum tipo de líquido (usei extrato de baunilha).

Eu gosto de quebrar ovos em uma tigela separada para o caso de acontecer alguma casca de ovo lá dentro. Você pode colocá-lo direto na tigela se quiser

Em seguida, misture os ovos na massa

Certifique-se de continuar mexendo até que fique cremoso. Se parecer úmido e pegajoso, não tenha medo de adicionar um pouco de farinha extra. Ou se você colocar muita farinha, acrescente um pouco mais de água / líquido.

Agora adicione todos os ingredientes secos que você colocou de lado e misture na massa até que ela não grude em suas mãos quando você tentar pegá-la.

Adicione as 2 xícaras de gotas de chocolate. Misture por cerca de 7 a 10 segundos, porque você não quer que as gotas de chocolate se partam em pequenos pedaços na sua massa.

Você não precisa fazer isso, mas gosto de colocar minha massa em um recipiente e colocá-la na geladeira por cerca de uma hora para que não fique tão molhada e pegajosa quando você a coloca na assadeira.

Depois disso, enrole a massa em pequenas bolas e cole em uma assadeira. Eu normalmente coloco 12 para que eles não colidam quando estiverem assando.

Deixe-os assar a 375 graus por 10-11 minutos.

Retire-os quando eles parecerem dourados e deixe-os assentar por alguns minutos. Para testar para ver se o interior está pronto pode enfiar um palito no meio de um dos biscoitos

Lembre-se de limpar à medida que avança!

Coma-os!


Assista o vídeo: Biscoito Amanteigado de Chocolate


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