Como fazer bolo de banana e coco de cabeça para baixo



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Pré-aqueça o forno a 350 graus e borrife 2 forminhas redondas (8 polegadas) com spray de cozinha.

Coloque as fatias de banana uniformemente no fundo das duas formas de bolo.

Em uma pequena panela derreta a manteiga. Adicione o açúcar mascavo e o suco de limão e aqueça até dissolver.

Na batedeira, bata a mistura para bolo, os ovos, o óleo, a água e o creme de leite em fogo baixo até incorporar. Bata em alta por 2 minutos.

Despeje metade da mistura de açúcar mascavo em cada uma das 2 formas redondas de bolo sobre as bananas.

Polvilhe o coco sobre o molho de açúcar mascavo.

Despeje a massa do bolo por cima do coco nas duas formas, dividindo igualmente.

Asse por 35-40 minutos ou até que o palito do centro saia limpo. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos.

Coloque um prato por cima da fôrma e vire o bolo.


Assista o vídeo: Desafio da Maçã, Banana e Coco Sistema das Frutas. Matemática Rio


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