Como fazer biscoitos de aveia e passas macios

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Reúna seus ingredientes.

Meça o açúcar mascavo, o açúcar granulado e a manteiga em uma tigela grande.

Bata a manteiga e os açúcares com a batedeira.

Deve ser parecido com isto ^

Agora, adicione o ovo e a baunilha e misture.

Em uma tigela separada, misture a farinha, o bicarbonato, a aveia, o sal, a canela e a noz-moscada.

Misture junto.

Misture os ingredientes secos na mistura úmida.

Entregue suas passas.

Se você é como eu e não está preocupado com a salmonela, sinta-se à vontade para provar agora;)

Ok, agora esta é provavelmente a parte mais difícil. Leve a massa à geladeira por pelo menos 30 minutos. Isso permite que os cookies fiquem grossos e inchados, e permite que os sabores penetrem.

Após cerca de 30 minutos, remova a massa da geladeira e pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Forre duas assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga. Enrole a massa em bolas do tamanho que você quiser e coloque-as no forno pré-aquecido. Desculpe, esqueci uma foto!

Retire do forno após cerca de 8 a 10 minutos ou mais, dependendo do tamanho dos cookies. Eles devem ser de um marrom dourado claro nas bordas e ligeiramente cozidos.