Como fazer brownies chewy de chocolate de cacau



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Estes são os ingredientes

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.

Unte com manteiga uma assadeira 9x9. Coloque papel encerado ou pergaminho sobre ele. Em seguida, pulverize com spray de cozinha antiaderente (Pam). Isso é vital para evitar que o brownie grude no papel manteiga e na assadeira.

Derreta o chocolate e a manteiga no fogo baixo, acrescentando mais chocolate aos poucos. Mexa continuamente até ficar homogêneo e retire do fogo.

Despeje a mistura de chocolate em uma tigela média e adicione o açúcar aos poucos.

Despeje o extrato de baunilha e misture bem.

Misture os ovos um de cada vez.

Misture sal e farinha. Mexa até ficar homogêneo. Sua mistura deve ser espessa, mas flexível.

Misture o cacau em pó e mexa.

Despeje a mistura na assadeira preparada e alise a superfície.

Coloque cuidadosamente a assadeira no forno pré-aquecido usando luvas de forno. (Cuidado: o forno estará extremamente quente; tome muito cuidado ao executar esta etapa)

Ajuste o cronômetro para 40 minutos e deixe assar.

Retire o brownie pronto do forno e deixe esfriar. (Cuidado: esta etapa também envolve um hotoven; tome todas as precauções necessárias)

Depois de esfriar completamente, corte o brownie em pequenos quadrados. Você pode comê-lo assim ou combiná-lo com sorvete de baunilha e fatias de morango.


Assista o vídeo: How to Make Brownies ft. Duncan Hines


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