Como fazer bolinhos deliciosos

Coloque a farinha, o fermento, o açúcar e o sal no processador de alimentos e pulse juntos. Se você não tiver um processador de alimentos, basta combinar.

Adicione a manteiga (que deve ser gelada e picada). Ajuste o processador de alimentos para baixo e aumente lentamente a velocidade até que se formem migalhas de pão. Se estiver fazendo à mão, esfregue a manteiga.

Deve ser assim. Se você estiver usando frutas, adicione-as neste estágio.

Bata o ovo e o leite.

Com o processador lento, vá adicionando o líquido aos poucos até que uma bola comece a se formar. Misture à mão pequenas quantidades do líquido até que se junte.

Chegando lá lentamente. Você pode não precisar de todo o líquido ou de um pouco mais.

E está feito.

Sove a massa com um pouco de farinha para misturar novamente.

Role com cerca de 2-3 cm de espessura e corte círculos (ou triângulos ou qualquer forma que desejar).

Coloque em uma assadeira enfarinhada e leve ao forno a gás 7 / 220C / 425F.

Eles serão marrom dourado e você deve conseguir separá-los através da divisão. Coloque em um rack de refrigeração, a menos que você queira que fiquem quentes

Vá bem inglês e acrescente geléia e creme.