Como fazer bife de flanco fica asiático


Esta foto e a próxima são emprestadas para ilustrar que tipo de carne é. A peça vem da virilha do animal.

Esta foto foi tirada de um site que promove a carne sueca. O tipo de carne é ideal para um churrasco rápido, pois só precisa de cerca de 10 minutos na grelha.

Vamos começar com a marinada. Certifique-se de ter sacos plásticos em casa, caso contrário, será complicado cobrir totalmente a carne. Esta receita serve de 4 a 5 adultos famintos.

Pique as cebolinhas. Eu gosto de usar as partes verdes e brancas, mas isso é com você.

Pique o alho bem fino. Você precisa de uma faca afiada! Comi dois pedaços de carne e, portanto, dividi o produto picado em duas pilhas.

Pique também o gengibre.

Em uma tigela misture óleo de gergelim e soja chinesa.

Adicione açúcar e pimenta-do-reino.

Aqui já coloquei a marinada no saco. Depois acrescentei a cebolinha e o alho.

Posso prometer que terá um gosto ótimo!

Aqui também adicionei o gengibre picado.

Esfregue a marinada e os vegetais na carne. Dê um nó e sacuda o saco para que a linda marinada cubra toda a carne. Deixe marinar por pelo menos 1 hora.

O próximo passo é fazer o molho / molho. Novamente pique o alho, o gengibre e a pimenta vermelha.

Igual a.

Todo esse gengibre não era necessário. Dobramos a receita já que éramos 5 adultos famintos.

Misture o suco de limão espremido na hora com água, molho de peixe, gengibre, pimenta vermelha, alho e açúcar.

Mexer.

Limpe o excesso de marinada. Este pedaço de carne é dobrado para que o tamanho real seja o dobro.

Isso tem cerca de 700 gramas.

Grelhe a carne 5 minutos de cada lado, ou menos se quiser mal passada. Tome um mojito enquanto aprecia o lindo clima.

Parece ótimo ou o quê? Cubra a carne com papel alumínio quando estiver pronta. Deixe descansar por 10 minutos.

Enquanto a carne descansa, grelhe os aspargos.

Corte os pimentões e grelhe-os por cerca de 3-4 minutos.

Corte a carne não ao longo das fibras, mas ao longo delas.

Coloque a salada, os pimentões grelhados e os aspargos grelhados em cada prato. Coloque a carne por cima.

Adicione o molho.

Cave dentro! Nós gostamos com vinho branco.


Assista o vídeo: Tudo Sobre Contrafilé Sem Osso Part. Netão I Churrasqueadas


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