Como fazer bolo de limão e polenta

Saúde, higiene e segurança: certifique-se de lavar as mãos e colocar um avental antes de começar a cozinhar

Comece pré-aquecendo o forno a 180 graus Celsius, unte e forre uma lata quadrada

Coloque o óleo, 125g de dextrose, amêndoas moídas, ovos e essência de baunilha em uma tigela

Adicione a casca e o suco de 2 limões, a polenta e o fermento na tigela

Misture os ingredientes na tigela com uma colher de pau até incorporar bem

Despeje a mistura do bolo em uma forma quadrada e leve ao forno para cozinhar por 35 minutos

Entretanto, enquanto o bolo está no forno, misture os restantes 50g de dextrose e a restante casca e sumo de 2 limões, para formar uma mistura que irá colocar por cima do bolo

Quando o bolo estiver cozido retire-o do forno e despeje imediatamente a mistura de dextrose e limão por cima. Em seguida, deixe o bolo esfriar completamente na forma.

Assim que o bolo esfriar, corte-o em quadradinhos e sirva. Aqui está o seu bolo de polenta de limão pronto!

Eu daria a este bolo um 9 pelo sabor, um 9 pela apresentação e um 7 pela facilidade de preparação

Se você quiser fazer alguma modificação, sugiro trocar a dextrose por açúcar, porque mesmo que eu não coma açúcar, muitos de vocês o fariam, e seria apenas um pouco mais doce adicioná-lo