Como cozinhar espaguete carnonara


Aqui está uma foto do elenco. Prato muito fácil e simples. Primeiro, ponha a água para ferver, salgue a água, cozinhe o macarrão de acordo com a embalagem, usei trigo integral aqui

Primeiro, coloque o presunto para torrar e desfiar um pouco de gordura, cozido em fogo médio / alto

Enquanto isso vamos cortar alguns vegetais! Pele e metade da cebola * envolva a outra metade em papel-toalha e retire em um recipiente, vai guardar por um tempo na geladeira.

pique a cebola

Descasque o alho, pique Finley ou use um espremedor de alho, sempre mantenho meu espremedor de alho à mão.

Começando a dourar

Pique a salsa e reserve

Agradável e crocante e marrom, retire com uma escumadeira e reserve

Mesma panela, se houver gordura suficiente do presunto fresco, se não adicionar uma colher tbl de azeite, manter fogo médio / alto

Misture a cebola e cozinhe por cerca de 5 minutos

Depois de 5 minutos acrescente o seu alho, aqui estou pressionando

Adicione ao alho e mexa, cozinhe por mais 2-3 minutos retire do fogo

Na mesma panela em que cozinhou a massa, adicione algumas colheres de sopa de azeite de oliva em fogo médio / alto

Adicione o presunto e a mistura de cebola, mexa

Adicione a manteiga e mexa

Em seguida, adicione o macarrão, mexa novamente

Enquanto isso está esquentando, bata os ovos com queijo parmesão

Quando a massa estiver quente, retire do fogo, acrescente a mistura de ovo, sal e pimenta e o tempero italiano, mexa a bunda até que esteja totalmente misturado e cremoso. 3-4 minutos

Adicione a salsa fresca e o suco de limão. Também um pouco das raspas se quiser, uma última mixagem e pronto!

E aqui vamos nós, o gosto é ótimo e faz minha esposa feliz o tempo todo! Aproveite, por favor, deixe algum comentário se quiser. Até a próxima vez.


Assista o vídeo: ITALIAN PASTA AMATRICIANA ORIGINAL recipe with Homemade GUANCIALE How to Make Pasta AMATRICIANA


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