Como fazer um bolo de ló de framboesa victoria


Reúna todos os ingredientes e equipamentos necessários.

Pré-aqueça o forno com ventoinha a 170 graus Celsius (ou 180 para forno sem ventoinha)

Unte as duas formas para assar

Corte dois círculos de papel à prova de graxa para caber no fundo de ambas as latas.

Pese os ovos. Este será o peso definido para a farinha, o açúcar e a manteiga.

Certifique-se de que os ovos, farinha, açúcar e manteiga têm o mesmo peso.

Coloque o açúcar, a farinha e a manteiga na batedeira.

Adicione as 2 colheres de chá de fermento em pó.

Adicione um ovo de cada vez, à medida que a mistura vai se juntando aos poucos.

Deixe a batedeira misturar os ingredientes lentamente por aprox. 2-3 minutos

Esta é a aparência da minha mistura acabada.

Distribua uniformemente a mistura em ambas as latas. Use uma espátula ou faca para espalhar suavemente.

Eles vão para o forno!

Defina seu cronômetro. Escolhi 20 minutos só para verificar. Na verdade, demorou 30 minutos para assar completamente.

Deixe as esponjas esfriarem nas formas por 3-5 minutos.

Afrouxe as esponjas com uma faca ao redor da borda. Vire e deixe sobre uma gradinha para esfriar completamente.

Misture o chantilly e as framboesas picadas em uma tigela e, em seguida, despeje e espalhe na esponja do lado direito. Coloque a outra esponja em cima. (Desculpas - não tirei uma foto desta etapa ...!)

Coloque um pouco de açúcar de confeiteiro em uma peneira. Agite por cima se for bolo. Decore com framboesas extras, fixando-as com um pouco de chantilly.

Voila !! O bolo de esponja de framboesa Victoria pronto! Apreciar!!


Assista o vídeo: SPONGE CAKE ONLY 3 INGREDIENTS!


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