Como fazer panquecas gerson


Mergulhe 1/2 xícara de aveia em 5 xícaras de água pura. (Pessoas que não são da Gerson podem adicionar baunilha a gosto.) Deixe de molho por 10 minutos, depois bata em alta por 1 minuto.

Coe o leite de aveia em uma peneira de malha fina de aço inoxidável (ou gaze).

Armazene o leite de aveia em um recipiente de vidro (mantém-se bem por 3-4 dias). Você precisará de 1,5 xícaras de leite de aveia para a massa da panqueca.

Para fazer a "farinha" de aveia, coloque as 2 xícaras de aveia restantes no Vitamix e bata na configuração 4 até que esteja bem processado. Combine a farinha de aveia com 1,5 xícaras de leite de aveia e sua compota de maçã. Deixe cair na grelha quente.

Vire as panquecas quando a parte de cima parecer borbulhante e as bordas estiverem visivelmente cozidas (alguns minutos de cada lado geralmente resolve).

O segundo lote sempre sai melhor!

Cubra as panquecas quentes com 1 TB ou mais de xarope de bordo VT puro, se desejar.

Nota: para aquecer o xarope de bordo, coloque o recipiente de vidro com o xarope em uma tigela um pouco maior com água quente. (sem microondas para aquecer nada na Terapia Gerson)

Os não entusiastas de panquecas Gerson podem adicionar mirtilos orgânicos e canela à massa. Apreciar! Beth Perera é instrutora de nutrição / culinária do Food For Life e cuidadora Gerson de seu parceiro.


Assista o vídeo: PANQUECA DE FRANGO SIMPLES E PRÁTICA. Gabriel Freitas


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