Como cozinhar macaron francês com limão e framboesa



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Suprimentos para fazer os tops 5,30 onças Amêndoas (pó) 7,94 onças de açúcar 4,29 onças de ovo (somente o branco) Agente de coloração (escolha sua cor)

Misture o açúcar muito rápido para obter um pouco de açúcar de confeiteiro

Adicione o pó com as amêndoas e misture

Você obtém este

Bata o branco até que pareça neve. O branco deve estar na temperatura ambiente !!! É muito importante

Você obtém este

Adicione algumas gotas de cor

Misturar...

Até que a cor fique bonita

Adicione esta preparação colorida na preparação com açúcar e amêndoas

Misture delicadamente com as mãos sem batedeira !!

Coloque no bolso tem cartucho

Faça pequenos topos e deixe um espaço entre cada .. Você teve que deixar os topos uma hora para formar uma crosta .. então, após 1 hora em temperatura ambiente você pode colocar os topos no forno 15 minutos 150 graus ..

Você consegue isso !!!

Para cozinhar o creme de framboesa 2,11 onças de manteiga 1,75 onças de suco de limão 1 amido de milho 2 colheres de café Açúcar 2 onças

Adicione todos os suprimentos em uma batedeira e misture um minuto ... Em seguida, coloque em uma panela e deixe cozinhar em fogo pequeno por cerca de 10 minutos

Você obtém isso ... a textura é bastante grossa. Espere quando estiver frio

Enfeitar com creme os topos !! Voila c'est terminé .. Bon appétit !!!

Mmmmiammmmm !!!


Assista o vídeo: Madeleines com Creme de Limão Aveludado- Temporada de Verão em NY


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