Como fazer merengue - nós


Coloque as claras em neve na batedeira com o limão e uma pitada de açúcar. Opere em baixa velocidade. Depois que as bolhas se formarem nas laterais, use velocidade rápida: os brancos ficam duros. Adicione o restante do açúcar.

Nós mesmos fazemos o nosso saco confeiteiro: coloque um saco para congelador em um recipiente (como na foto) e recheie todas as claras de ovos.

Cubra uma assadeira com papel manteiga. Pressione o saco de confeitar para formar um merengue (não coloque a mistura nas mãos).

O prato está pronto para ir ao forno!

Asse 2:00 a 194 ° F (forno fechado). Deixe esfriar e divirta-se.


Assista o vídeo: MERENGUE PERFEITO para cobrir bolos - SUPER ESTÁVEL, NÃO DERRETE!!!


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