Como fazer biscochitos

Reúna os ingredientes necessários.

Pré-aqueça o forno a 350 °.

Meça as quantidades corretas de farinha, bicarbonato de sódio e sal. Em seguida, peneire esses ingredientes em uma tigela grande.

Em seguida, combine a banha, o açúcar e o anis em uma tigela.

Comece lentamente a misturar os ingredientes na batedeira. Em seguida, adicione cuidadosamente os dois ovos e continue a misturar. Certifique-se de raspar as laterais da tigela para garantir que tudo fique uniformemente misturado!

Depois que a mistura de banha / açúcar / erva-doce / ovo estiver bem combinada, adicione cuidadosamente a mistura de farinha (pó) à massa de banha.

Inicialmente use uma espátula para dobrar a mistura em pó na massa, mas quando isso ficar mais difícil, arregace as mangas e se prepare para a parte divertida: use as mãos para massagear os dois.

Sove a massa até ficar macia. Em seguida, enrole toda a massa em uma grande bola redonda. Deixe isso de lado por enquanto.

Em seguida, prepare o revestimento de açúcar. Despeje a canela e o açúcar em uma tigela rasa separada e mexa bem.

Agora, pegue um pedaço do tamanho de um punho da bola de massa e amasse em um círculo. Coloque um pouco de farinha na bancada para que a massa não grude na superfície e comece a estender a massa em uma camada fina.

Depois, use o cortador de biscoitos para cortar a massa em pequenos círculos. Retire o excesso de massa e coloque os biscoitos na mistura de açúcar e canela. Certifique-se de que todo o cookie seja coberto uniformemente. Coloque na pedra.

Encha a bandeja inteira e leve ao forno por 10-12 minutos. Tente não enlouquecer enquanto espera seus deliciosos biscoitos assar!

Quando o cronômetro desligar e você verificar se eles estão totalmente cozidos, retire a assadeira do forno e coloque-a no balcão para esfriar. Não retire os biscoitos da pedra até que esfriem.

Repita o processo de enrolar / cortar / assar até que todos os biscoitos estejam feitos. Aproveite e tente não comê-los todos de uma vez !! :)