Como fazer tortas de morango


Ingredientes para Massa

Ingredientes para Custard

Bata a manteiga até ficar cremosa

Adicione o açúcar, o sal, a baunilha e os ovos e misture até incorporar.

Adicione a farinha em três adições mexendo entre cada uma. Misture até formar uma massa macia e úmida.

Forme uma bola com a massa

Divida em quatro partes.

Pressione a massa em discos e embrulhe cada um em plástico

Coloque os discos na geladeira e deixe-os descansar por 4 horas, antes de rolar e assar

Pressione a massa em cada molde de torta usando os polegares. Certifique-se de pressionar mais ao redor das bordas inferiores, onde a massa tende a se acumular.

Coloque-os de volta na geladeira por mais 15 minutos, enquanto eles esfriam, pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.

Encha a forma com papel alumínio e feijão ou arroz para pesar a torta enquanto ela está assando. Asse a crosta por 20 minutos ou até dourar.

Transfira para uma gradinha para esfriar

Creme de Baunilha: Bata as gemas, 1/4 do leite, o açúcar e a baunilha. Quando combinado, acrescente a farinha de milho

Leve o leite restante para uma escaldadura (logo abaixo do ponto de ebulição)

Despeje o leite quente na mistura de ovo, mexendo sempre.

Depois de incorporado, despeje tudo de volta na panela de molho

Bata a mistura em fogo médio até engrossar e firmar. Em seguida, retire do fogo e misture a manteiga

Despeje o creme quente em uma tigela e mergulhe em uma tigela maior com água gelada, batendo ocasionalmente. Quando atingir a temperatura ambiente coloque na geladeira até a hora de usar.

Corte os morangos em quartos

Usando um saco de confeitar, recheie as tortas com o creme.

Decore as tortas com os morangos

Voila, agora você tem 4 deliciosas tortas de morango! Apreciar!

Certifique-se de usar luvas de forno ao tirar as coisas do forno

Certifique-se de que a alça da panela está virada para dentro


Assista o vídeo: TORTA DE MORANGO SEM FORNO SUPER FÁCIL - RECEITAS QUE AMO


Artigo Anterior

Como obter o máximo da sua folha de sugestões

Próximo Artigo

Como fazer torta de maca