Como fazer ovos escoceses fáceis



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Se você tem muitos ovos de Páscoa para comer, esta é uma ótima refeição para fazer com 8 deles.

Acho mais fácil descascar ovos cozidos em água corrente. Certifique-se de enxaguar bem para remover quaisquer pequenos pedaços de casca.

Deixe os ovos descascados secarem um pouco enquanto você prepara a linguiça de porco.

Pré-aqueça o forno a 450 ° enquanto prepara a primeira etapa de seus ovos escoceses.

Você pode usar linguiça de porco a granel ou, se tiver elos, é muito fácil cortar o invólucro com tesouras de cozinha. Eu gosto da doce linguiça de peru italiana. Na verdade, tive um 19 onças. pacote e ovos grandes.

Reúna os ingredientes ... 2 ovos crus, seus ovos cozidos descascados, salsicha e migalhas de pão.

Bata os ovos crus antes de adicionar à carne e às migalhas ....

Misture a salsicha, 2 ovos crus e pão ralado. Eu esfarelei um pão e uma fatia de pão de trigo ... Na verdade, adicionei 2 ou 3 colheres de sopa extras de migalhas.

Divida a mistura de carne em 8 partes iguais.

Coloque o ovo na mistura de carne ligeiramente achatada ...

Molde a carne totalmente ao redor do ovo. Acho que é mais fácil se sua mão for primeiro enxaguada em água morna e ainda molhada. A carne não gruda e é mais fácil de moldar.

Asse por 15 minutos a 450 °.

Remova as bolas de carne / ovo quando a carne de porco estiver uniformemente dourada. Deixe esfriar na gradinha por 10 minutos. Reduza o forno a 375 °.

Abra os rolos de crescente e separe em 8 triângulos.

Cada triângulo deve ser enrolado de modo a envolver completamente a carne / ovo. Polvilhe levemente a superfície e role com farinha para evitar que grude.

Veja o tamanho maior do triângulo enrolado (à direita) em comparação com o tamanho original da embalagem (à esquerda). Tenho um pequeno rolo de pizza que uso.

Coloque a bola de carne / ovo no triângulo e dobre nos cantos, conforme mostrado ...

Depois de embrulhado, você pode esticar para cobrir totalmente a bola de carne / ovo ...

Puxe, sobreponha e aperte a massa conforme necessário para envolver totalmente cada bola de carne / ovo.

Veja como a forma de triângulo cobre bem a forma de bola?

A massa é fácil de esticar e prender conforme necessário.

Embrulhe todas as 8 bolas de carne / ovo conforme mostrado e coloque 5 cm de distância na assadeira antiaderente.

Certifique-se de que a temperatura do forno foi reduzida para 375 ° e asse novamente por 12-15 minutos até dourar.

A massa assa e torna-se um sabor amanteigado levemente crocante por fora. Dentro há uma saborosa carne de porco dourada e um ovo cozido surpresa dentro!

Ovos escoceses parecem bem cortados ao meio. Servidos quentes, são fartos e deliciosos para qualquer refeição.


Assista o vídeo: REPOLHO COM OVO Simples e Gostoso


Comentários:

  1. Neff

    Uau, meus doces !!!!

  2. Ane

    não muito

  3. Wareine

    Sem desperdiçar palavras.

  4. Dar-Al-Baida

    Obrigado)))))) no livro de cotação!

  5. Boulboul

    Não posso participar agora da discussão - está muito ocupado. Mas serei liberado - necessariamente escreverei o que penso sobre essa questão.



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