Como fazer iogurte no forno


Coloque o leite morno com extrato de baunilha e ferva. Abaixe o fogo, acrescente o açúcar e deixe dissolver. Pré-aqueça o forno a 40-50 ° C.

Uma vez que o leite resfriado (40-50 ° C), adicione o leite em pó e o iogurte e misture. Você pode colocar corante alimentar. Encha os potes de iogurte e tampe bem.

Coloque as panelas em banho-maria em uma assadeira (com água). Asse por 15-20 minutos, desligue o forno e não abra. Atenção ao tempo e temperatura: 50 ° C e 20 min = + forte e ácidos

Deixe repousar o equivalente a uma noite no forno fechado. Pegue seu iogurte. Coloque na geladeira (para guardar), onde ganharão força.


Assista o vídeo: Como fazer IOGURTE CASEIRO. O Chef e a Chata


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