Como cozinhar moules-frites - nós

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Limpe os mexilhões com uma faca.

Descarte os mexilhões e remova as cascas quebradas dos mexilhões.

Retire também os restos de barba de alguns mexilhões.

Cozinhe os mexilhões em uma panela com aipo, cebola, um pouco de sal e pimenta e vinho branco ou cerveja.

Para comer mexilhões à maneira do norte da França ou da Bélgica, compre um mexilhão com uma pinça de mexilhão de casca vazia.

Os mexilhões do norte da França comem com pão com manteiga e fritos e acompanhados por um copo de vinho branco ou cerveja.

Assista o vídeo: Drunken Mussels Recipe - Mussels Steamed in a Garlic, Lemon u0026 Wine Broth