Como fazer sopapillas tex-mex


Reúna seus suprimentos.

Aqueça 2/3 xícara de leite. (Eu coloco por cerca de 1 minuto)

Meça 1 1/2 xícara de farinha em uma tigela.

Adicione 1 colher de chá de fermento à mistura.

Adicione 1/2 colher de chá de sal à mistura.

Adicione 2 1/2 colheres de sopa de gordura vegetal ou banha de porco à mistura.

Em uma tábua de cortar, adicione cerca de 1/4 de xícara de farinha e espalhe. Você adicionará a massa a ele quando estiver concluído.

Adicione o leite morno à mistura de farinha e misture. Usei um batedor inicialmente e passei para amassar quando ficou difícil de bater.

Mexendo os ingredientes juntos.

Quando terminar de misturar, a massa deve ficar assim.

Adicione a massa à placa enfarinhada.

Estique manualmente a massa sobre a farinha.

Dobre a massa.

Sove a massa novamente. Repita 10-12 vezes ou até que a massa não fique pegajosa.

Acabou de amassar.

Cubra a massa e deixe descansar por 10-15 minutos.

Em seguida, pegue um rolo e abra a massa até cerca de 1/8 ". Tente torná-la o mais retangular possível.

Esta é a massa enrolada em um retângulo.

Aqueça o óleo em fogo médio-alto.

Corte a massa em quadrados de 2 ".

Vire a frigideira para baixo ao fogo médio e jogue as sopapillas na frigideira. Quanto mais quentes forem as sopapillas, mais elas irão soprar.

Cozinhe até que estejam de um bom marrom dourado.

Pegue o mel e coloque no topo das sopapillas.

Sopapillas com mel adicionado.

Pegue a canela e adicione ao topo das sopapillas.

Sopapillas com canela adicionada.

Pegue o açúcar branco e adicione ao topo das sopapillas.

Desfrute de suas deliciosas sopapillas.


Assista o vídeo: How to Make Sopapillas


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