Como fazer frango com coco tailandês com curry


Reúna seus ingredientes!

Comece adicionando o óleo a um forno holandês ou panela à prova de forno.

Agora salgue levemente o frango.

Frite o frango na panela por cerca de 7 minutos de cada lado, até dourar.

Em seguida, transfira para um prato. Reserve por alguns minutos.

Agora adicione a cebola picada ao óleo quente e refogue por 7 a 10 minutos ou até dourar.

Agora adicione o alho.

Em seguida, adicione o gengibre (porém, gengibre fresco é sempre melhor😣) refogue por 5 minutos.

Agora adicione o curry em pó e refogue por 20 segundos.

Adicione o leite de coco!

E a água e o suco de limão e o molho picante sriracha. Adicione mais ou menos sriracha, dependendo de quão picante você quiser.

Milímetros! Começando a parecer bem. Deixe ferver e cozinhe por 10 minutos. Enquanto você espera, aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit.

Agora corte o frango em fatias finas e semi-pequenas (ou ao seu gosto), elas ficarão um pouco cruas, mas não se preocupe, elas estarão no forno e cozinhe bem.

Adicione o frango à panela e deixe ferver por mais 5 minutos.

Agora cubra a panela segura para forno e leve ao forno por 30 minutos.

Adicione água para cobrir os vegetais e ferva até que estejam parcialmente macios.

Após 30 minutos no forno, acrescente as cenouras semimoles e as batatas. Em seguida, coloque de volta no forno por mais 30 minutos, e até que os vegetais estejam macios e cozidos.

Passados ​​os 30 minutos, retire a tampa e leve ao forno por mais 10 minutos para engrossar o curry.

Gostoso! Sirva sobre o arroz cozido no vapor e adicione um pouco de enfeite de manjericão fresco ou coentro e divirta-se! :)


Assista o vídeo: How to make CoCo Ichibanya Curry


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