Como fazer bolo festivo de coco tres leche



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Coloque o coco no forno pré-aquecido. 350F por 10-15 minutos até o marrom dourado. Mexa o coco na metade do cozimento.

Cor perfeita! Retire do forno.

Transfira o coco da assadeira para outro recipiente para esfriar. Se for usar uma pedra de pizza, quando sai do forno ela fica tão quente que continua torrando o coco.

Prepare a assadeira usando um spray de liberação de fermento.

Reúna todos os ingredientes.

Adicione o açúcar, a manteiga e a baunilha à tigela e bata até obter um creme claro e fofo.

Quebre os ovos em uma tigela separada.

Misture os ovos um de cada vez até que todos estejam incorporados.

Começando com farinha e terminando com leite, adicione alternadamente cada ingrediente em 3 adições até que esteja totalmente incorporado. Use uma espátula de borracha para raspar a tigela entre cada adição.

A última adição de leite.

Feito. Suave e sedosa.

Retire a tigela da batedeira e adicione o coco torrado resfriado. Mexa manualmente com a espátula de borracha. Reserve um punhado de coco torrado para enfeitar a parte superior do bolo durante a preparação do prato.

A massa está pronta para a fôrma preparada.

Despeje a massa na fôrma.

Coloque a assadeira no centro 1/3 inferior de um forno a 350f e asse por 50-65 minutos. Teste o cozimento com um palito. Fure o bolo com um palito limpo. Se o palito sair limpo, o bolo está pronto.

Feito, linda cor!

Enquanto o bolo assa, prepare os três leites.

2 xícaras de creme de leite.

Posso leite evaporado.

1 lata de leite condensado adoçado.

Mexa e reserve até que o bolo esteja cozido.

Enquanto o bolo ainda está quente, use um espeto e faça furos em toda a superfície do bolo.

Despeje a mistura dos três leites sobre o bolo, reservando um copo do líquido para usar mais tarde como guarnição durante o revestimento do bolo. Cubra e leve à geladeira durante a noite.

Retire o bolo da geladeira.

Para um toque especial, e depois de o bolo ficar na geladeira durante a noite, molhe o bolo com seu licor de café favorito e cubra com o chantilly fresco.

Prepare a cobertura de chantilly. Adicione 2 xícaras de creme de leite em uma tigela.

Adicione 1/2 xícara de açúcar em pó e 1 colher de chá de extrato de baunilha. Bata em fogo médio até ficar firme. Cubra generosamente o bolo com as natas batidas. Corte e sirva.

Bolo Festivo Tres Leche; embebido com três leites e licor de café, coberto com chantilly fresco e coco torrado guarnecido e calda de chocolate.


Assista o vídeo: How to make Tres Leche By Chef Kelvin Fernandez


Comentários:

  1. Tygodal

    Eu considero que você enganou.

  2. Ganelon

    Maravilhosamente, informações muito divertidas

  3. Elisheba

    Partilho plenamente o ponto de vista dela. Eu acho que isso é uma boa idéia. Concordo plenamente com ela.

  4. Manasses

    Na minha opinião, erros são cometidos. Escreva para mim no PM, ele fala com você.



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