Como fazer café - velha escola


Gosto de moer grãos frescos para cada cafeteira.

A regra para café coador em grãos é uma colher (1 colher de chá) por xícara. Uma xícara de café é na verdade 6 onças de água.

Com este moedor, descobri que usar a configuração de cafeteira menor e a configuração mais grossa funciona bem com esta cafeteira.

Pronto para o feijão moído.

Você ainda pode encontrar filtros de papel para percoladores. Facilita a limpeza. Eu não usei um para este Snapguide.

Cubra o tubo de rega para colocar o café na cesta. Este pote, 6 xícaras, 6 colheres.

O café moído mais fino cairá da cesta de café. Não tem problema, bata levemente na cesta de café para sacudir mais café moído. É por isso que café moído claro funciona bem com este bule.

Eu guardo todos os grãos de café moídos não utilizados em potes redondos e os guardo no armário.

Encha a cafeteira com água fria.

Coloque a cesta de infusão do coador na panela.

Coloque o difusor em cima da cesta de cerveja.

Coloque a tampa em cima. Está pronto para o fogão.

Leve ao lume e deixe ferver.

Leve para ferver.

Quando a água começa a ferver, ela borbulha pelo tubo, sai pelo difusor e escorre pelos grãos de café.

Diminua o fogo ou a chama para a configuração mais baixa. Ferver. Certifique-se de que o café ainda está subindo pelo tubo e sobre os grãos. Defina um cronômetro para 8 minutos.

Após 8 minutos, desligue o fogo. Deixe descansar por um minuto para que o café escorra da cesta.

Retire a cesta de cerveja e o caule do pote. Cuidado, isso é quente!

Este café leva cerca de 20 minutos para fazer do início ao fim. Se você está com pressa de sair correndo para o trabalho, isso pode não ser para você.

Se você tem tempo para sentar e desfrutar do café da maneira que deveria ser, este é para você. Relaxe, aproveite e recoste-se em sua poltrona favorita ou relaxe lendo o jornal da manhã no pátio. Apreciar!


Assista o vídeo: COMO FAZER CAFÉ NA MEDIDA CERTA


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