Como fazer biscoitos de chocolate macio (sem glúten)

Reúna suas engrenagens

Coloque todos os ingredientes.

Coloque em 3 tigelas 1) manteiga um pouco amolecida, mas ainda fria 2) açúcar mascavo e castanho 3) farinha, sal, fermento e bicarbonato de sódio (bi-carb)

Com uma colher de pau, bata vigorosamente a manteiga até ficar solta.

A manteiga agora está solta, mas não branca, apenas um pouco pálida

Adicione o açúcar e bata até não ver mais nenhum vestígio de manteiga branca.

Quebre os ovos em seu açucareiro vazio. Com o garfo, quebre e bata os ovos.

Adicione metade a metade dos ovos à manteiga e bata bem a cada vez ou vai separar. Pré-aqueça o forno a 180c

Bata até que quando você agitar sua colher de pau você possa ver o padrão de fita.

Dê uma batida rápida na tigela de farinha para que tudo esteja combinado e despeje tudo na mistura úmida. Dobre a mistura até que um traço muito limitado de farinha possa ser visto.

Despeje os chips de chocolate, misture bem e coloque na bandeja com manteiga (se não usar antiaderente, forre a bandeja).

Voltar por 12 minutos. Se você não gosta de biscoitos macios, deixe 17 minutos a 180c

Pule e chip algumas bolas enquanto espera

Legal nas prateleiras. E voila! Está pronto. Não pode ser mais fácil do que isso.

Aparentemente, o último é o maior, pois você retira tudo da tigela para ele. Divirta-se assando. Espero que você goste. 💗💗💗