Como fazer frango tikka masala


Reúna seus ingredientes!

Comece colocando o frango em um prato ou prato.

Agora misture o coentro, o cominho, a pimenta-de-caiena e o sal.

Como somos bons amigos deste frango, dê-lhe uma pequena massagem com a mistura de especiarias. Certifique-se de que os dois lados do frango estejam bem temperados.

Agora cubra o frango e leve à geladeira por 30 minutos.

Enquanto você espera, rale o gengibre.

Aperte seu alho.

Agora pegue uma tigela e adicione duas colheres de chá de gengibre e 2 dentes de alho prensados. Em seguida, 1 tblspn de óleo.

Em seguida, adicione seu iogurte.

Em seguida, bata até ficar homogêneo.

Agora pegue uma panela funda, ou um forno holandês, se você tiver um (ao contrário de mim, o pobre estudante universitário), em seguida, adicione 3 colheres de sopa de óleo à panela e leve-a para uma bolha leve em fogo médio-baixo.

Pique sua cebola!

Agora refogue a cebola por cerca de 8 minutos ou até dourar.

Pegue a pimenta, costelhe e retire as sementes e pique finamente. Atenção !: tenha muito cuidado ao manusear pimentas, certifique-se de lavar as mãos! Você não quer pimenta em seus olhos ou em qualquer outro lugar!

Quando as cebolas estiverem salteadas, adicione o resto do alho e gengibre, a pasta de tomate, a pimenta picada e o garam masala. Em seguida, misture e aqueça por 3 minutos ou até que cheire forte.

Agora adicione o tomate amassado e o açúcar.

Leve para ferver e deixe ferver, coberto, por 15 minutos.

Enquanto você espera, aqueça o forno para grelhar e mova a grade do forno para a posição mais superior. Em seguida, pegue seu frango e seu molho de iogurte!

Cubra os peitos de frango com o molho de iogurte e coloque em uma assadeira forrada de papel alumínio ou em uma assadeira.

Igual a!

Agora provavelmente já se passaram 15 minutos, então adicione o creme de leite ao molho e deixe ferver por mais 10-15 minutos.

Deve ficar com uma bela cor laranja! Vá em frente e prove um pouco;)

Coloque o frango no forno e leve ao forno por 20-25 minutos ou até que a temperatura interna atinja 165 graus Fahrenheit.

Enquanto espera, faça um pouco de arroz, como quiser!

Vire o frango na metade do tempo de cozimento.

O frango deve estar bom e crocante por fora e a 165 graus Fahrenheit quando estiver pronto.

Deixe o frango descansar por 5 minutos, depois cubra e adicione ao molho. Adicione o coentro e misture bem.

Sirva com um pouco de arroz com pão naan e divirta-se! :)

Humm!


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