Como preparar dosa / thosai de aveia (crepe indiano)


Assar a seco e cozinhar aveia em fogo baixo por 3 minutos

Meça e coloque a semolina e a farinha de arroz em uma tigela seca

Moa a aveia torrada finamente usando um processador de alimentos ou almofariz e pilão

Deve resultar em uma farinha fina

Coloque isso na tigela

Adicione todos os ingredientes, exceto o óleo.

Misture bem. Você deve misturar a massa todas as vezes antes de despejar na assadeira de crepe.

Coloque uma colher da mistura na assadeira de crepe. Pressione a concha no centro da massa suavemente e, em um movimento rápido, mova no sentido horário uma vez. Agora a massa se espalhará mais fina.

Esta medição rende aproximadamente 6 crepes

Cozinhe os dois lados

Estou servindo isso com meu saboroso Mangalorean Pork Curry.

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Assista o vídeo: How To Make Crispy Dosa Batter u0026 Ghee Roast


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