Como fazer wheatgrass fresco congelado (método de liquidificador)


Antes de começar, ferva 2 xícaras de água. Coloque água no freezer para permitir que esfrie (30-40 minutos). OU você pode usar água destilada ou filtrada.

Embora a grama de trigo usada aqui não seja orgânica, sempre que possível, compre grama de trigo orgânica ou cultivada localmente. Você também pode querer cultivar seu próprio wheatgrass usando solo orgânico, etc.

Use uma tesoura limpa ou uma tesoura de cozinha para cortar as lâminas cerca de 1/2 polegada acima da parte inferior da planta. Isso permite o uso apenas da parte mais verde. As lâminas devem ter cerca de 20 centímetros de altura.

Em uma peneira, lave as lâminas em água corrente limpa e morna para remover qualquer sujeira, insetos ou bactérias. Certifique-se de levantar e mover as lâminas para uma limpeza ideal.

Coloque o wheatgrass limpo em uma tábua e pique com uma faca afiada.

Quanto menores forem os pedaços, mais fácil será moer, misturar e criar o suco.

Uma planta deve fazer um pouco mais de 1 xícara de grama de trigo picada.

Coloque grama de trigo picada e 1/2 xícara de água fria (fervida e resfriada) (ou use um filtro ou água destilada) no liquidificador.

Misture o wheatgrass e a água usando a velocidade mais alta por cerca de 60 segundos. Você deve ficar com uma mistura de polpa verde que tem a consistência de um smoothie.

Corte a gaze em 2-3 quadrados grandes. Os panos de queijo devem ser grandes o suficiente para ficarem pendurados nas laterais do copo medidor. Coloque os panos de queijo um em cima do outro.

Despeje pequenas quantidades de grama de trigo misturada na gaze. Enquanto segura o pano no lugar, use uma colher / espátula para pressionar a mistura de forma que o suco escorra pelos panos. Repita até terminar.

Você pode simplesmente espremer a gaze para extrair o suco em vez de usar uma espátula / colher. Continue apertando até que não saia mais suco. Repita até que o suco de toda a mistura seja extraído.

Agora você deve ficar com um suco verde esmeralda.

Rende um pouco mais de 1/2 xícara de suco de wheatgrass.

Encha as cavidades da bandeja de gelo com suco de wheatgrass. Rende de 10 a 20 cubos, dependendo do tamanho do cubo de gelo.

Coloque a (s) bandeja (s) de gelo no freezer para congelar. Demora em média cerca de 4 horas para congelar sólido.

Depois de congelados, remova os cubos da (s) bandeja (s) e guarde em um saco para freezer no freezer.

Coloque 1-2 cubos de wheatgrass em um copo. Consumir sozinho ou com sumo enchendo o resto do copo com um sumo à sua escolha. Deixe o (s) cubo (s) derreter (m) completamente antes de aproveitar a foto.


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