Como fazer um pão (quase) sem esforço!


Você precisará de uma caçarola com tampa pesada para esta receita específica.

Pese os ingredientes secos em uma tigela.

Adicione água e misture. (Gramas e mililitros são iguais em termos de água, portanto você não precisa medir a água em um jarro. Basta manter a tigela na balança e adicionar água até atingir 300g)

Misture com um garfo ou à mão por cerca de 20 segundos até que a massa deixe de ficar 'farinhenta'.

Tampe a tigela e reserve por 18-24 horas.

Após 18-24 horas, a massa deve ter crescido e terá uma natureza bastante elástica.

Vire a massa sobre uma superfície bem enfarinhada e forme um pão redondo. Experimente e faça-o com bastante delicadeza, para não perder o ar da massa.

Tocar na madeira vai ficar assim. Polvilhe com farinha e jogue um pano de prato por cima.

Encha o forno e coloque a caçarola para aquecer por 30 minutos.

Após 30-40 minutos, retire o prato do forno. Polvilhe um pouco de farinha e coloque com cuidado a massa do pão dentro (ESTARÁ MUITO QUENTE!). Tampe e leve ao forno por 20 minutos.

Após 20 minutos retire o prato, retire a tampa e volte ao forno por mais 15-20 minutos.

Toque na madeira após 15-20 minutos, o pão deve estar cozido e ter uma crosta bem crocante.

Retire com cuidado o pão do prato e coloque em uma grade de refrigeração por algumas horas antes de comer.

Apreciar! (Não quero tocar minha própria trombeta, mas minha receita de patê de cavala aqui vai muito bem com isso!)

DICA SUPERIOR Se você achar que o pão comprado na loja causa problemas de estômago, isso pode ser bom para você, pois usa cerca de um décimo do fermento usado no pão produzido em massa.

OUTRA PONTA SUPERIOR! Você também pode usar esta receita para focaccia / pizza. Você também pode adicionar coisas como frutas, sementes, tomates secos ao sol, etc, no estágio um, se quiser experimentar um pouco.


Assista o vídeo: COMO QUEIMAR GORDURA SEM FAZER EXERCÍCIOS. Dr. Gabriel Azzini


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