Como fazer bolo de creme de menta


Qualquer mistura de bolo branco funciona (você ajusta a receita da mistura para água). Eu gosto de Cool Whip LITE. Lembre-se de colocar a cobertura de calda quente em um frasco, não o tipo de garrafa mais fina.

Isso faz um lindo bolo de camadas arredondadas, mas eu prefiro 9 x 13 para alimentar uma multidão (mais fácil de cortar e servir), então estou fazendo 9 x 13. Eu tenho um bom truque para colocar a camada de chocolate no meio.

Este é um passo importante, pois precisamos que o bolo NÃO grude. Espalhe a gordura no fundo, nas laterais e nos cantos de toda a panela, tomando cuidado para não perder nenhuma parte da superfície!

Polvilhe a flor na assadeira esfregada.

Incline e bata na assadeira, certificando-se de que uma camada fina de farinha cubra CADA pedaço da superfície, incluindo os cantos apertados. Se necessário, adicione encurtamento aos pontos que você perdeu.

Siga as instruções da embalagem, exceto para reduzir a água em 1/2 xícara. Esta mistura particular pedia claras de ovos e óleo também. Misture em 1/4 xícara de Creme de Menthe. Misture bem de acordo com as instruções.

Reserve um tempo para untar e enfarinhar sua forma para garantir que o bolo saia facilmente, que é o que queremos!

Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Pré-aqueça o forno por pacote.

Espalhe uniformemente. Asse de acordo com a embalagem, mas reduza o tempo de cozimento em 5 minutos. Observe com atenção e remova quando puxar das bordas e o palito inserido sair limpo

Deixe esfriar por 5 minutos e retire da panela. Se você untar / enfarinhar bem a forma, o bolo deve sair facilmente. Esfrie totalmente na grelha.

Embrulhe e congele a placa do bolo. Depois de congelar e descongelar LEVE, você será capaz de cortar a placa horizontalmente ao meio MUITO MAIS FÁCIL do que se não estivesse congelada e esfarelando!

Coloque tiras de papel encerado na superfície da placa de bolo para que o bolo fique sobreposto por uma polegada ou mais. Isso manterá sua superfície limpa enquanto você congela. Eles serão removidos posteriormente.

Usando uma faca de pão comprido, corte o bolo congelado ao meio. Isso é complicado. O bolo descongela rápido ... aí fica ainda mais difícil. Você pode desativar esta etapa se achar que terá problemas.

Isso permite que você coloque uma camada fudge no meio, mas como eu disse, é opcional. É fácil se você fizer 2 camadas redondas.

Quando terminei, estava quase completamente descongelado. Acho que fica melhor com essa camada de chocolate, então estou disposto a seguir essa etapa.

Coloque uma camada no prato de bolo conforme mostrado.

Jar of fudge não deve ser refrigerado, mas à temperatura ambiente. Sinta-se à vontade para colocar o bolo de volta no freezer brevemente para firmar.

Adicione a camada superior do bolo ...

Espalhe o chocolate restante ...

Firme o bolo na geladeira enquanto prepara a “cobertura” do Creme de Menthe.

Coloquei meu Cool Whip de 8 onças em uma tigela, tornando-o mais fácil de mexer ...

Adicione 1/4 xícara de Creme de Menthe. Isso fará com que cheire bem, saiba bem e lhe dará uma bela cor verde mentolada suave.

Mexa suavemente para misturar uniformemente ...

Espalhe por cima da camada de chocolate.

Você verá como as tiras de papel encerado se tornam úteis enquanto você espalha o glacê.

Você pode formar picos ou listras para obter textura. Lamber a tigela quando você terminar é divertido também ...

Deslize lentamente as tiras de papel encerado no sentido do comprimento, ajudando a liberá-lo do bolo com uma faca afiada conforme necessário. Observe como ele manteve o prato de bolo limpo.

Opcional: adicione granulados verdes, se desejar ...

Opcional: adicione granulado de chocolate ou até mesmo minipotas de chocolate ...

A mistura do Creme de Menthe com o fudge é DELICIOSA!


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