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Forre uma forma com papel manteiga.
Derreta a manteiga no micro-ondas até ficar cremosa e brilhante.
Coloque os biscoitos em um saco plástico limpo e amasse-os com um rolo de massa. Amasse até que os biscoitos fiquem como migalhas de pão.
Coloque os biscoitos esmagados em uma tigela com o coco.
Misture bem o coco e os biscoitos.
Adicione a manteiga derretida à mistura.
Misture toda a mistura.
Despeje a mistura em sua forma forrada para fazer a base esfarelada de seu cheesecake de chocolate branco e framboesa.
Achate a base com um rolo.
Cubra sua lata com filme plástico e coloque na geladeira.
Pré-aqueça o forno a 160ºC.
Corte o cream cheese em quadrados de 2cm.
Coloque o açúcar, o extrato de baunilha e a ricota na batedeira e bata em velocidade baixa até incorporar.
Adicione metade do cream cheese à mistura e misture bem. Adicione a segunda metade do cream cheese e bata em velocidade baixa a média.
Misture em velocidade baixa a média até ficar homogêneo e combinado.
Quebre os ovos em uma tigela e deslize um ovo de cada vez na mistura e misture.
Adicione o creme de leite à mistura e misture bem.
Quebre o chocolate branco em quadrados em uma tigela. Derreta o chocolate no micro-ondas até ficar homogêneo e líquido.
Despeje o chocolate derretido na mistura e misture.
Retire a mistura da batedeira e acrescente 2/3 das framboesas à mistura.
Coloque 1/3 da mistura na forma com sua base. Espalhe a mistura uniformemente.
Polvilhe o resto das framboesas por cima.
Adicione a mistura restante por cima e espalhe uniformemente, fazendo uma superfície lisa.
Coloque o bolo no forno e cozinhe por 55 minutos. Se o seu cheesecake começar a estufar, desligue o forno e deixe o bolo esfriar um pouco no forno.
Retire o cheesecake do forno e deixe esfriar lentamente, depois coloque na geladeira para endurecer por pelo menos 4 horas para fazer um cheesecake perfeito. Dica: cubra seu cheesecake com filme de alegria.
Assim que o bolo estiver firme, tire-o da geladeira e sirva como uma sobremesa deliciosa para sua família, amigos e você!
Você não está certo. Vamos discutir. Escreva em PM, vamos nos comunicar.
É uma pena, que agora não posso expressar - estou atrasado para uma reunião. Mas voltarei - necessariamente escreverei o que penso.
Desculpe, que eu interfiro, eu também gostaria de expressar a opinião.
É bastante grato pela ajuda nesta pergunta, posso, eu também posso ajudá -lo?
Hoje li muito sobre esse assunto.
Nele algo está. Muito obrigado pela informação. É muito feliz.
Por acaso você é um especialista?