Como fazer uma salada mediterrânea de ervilha para churrasco


Isso é tão fácil quanto possível para cozinhar. Alguns ingredientes simples, um pouco de tempo para preparar as ervilhas e os incríveis sabores de laranja, tomilho, cominho, feno-grego e muito mais em # 7 Mediterranean Magic.

Uso ervilhas secas para dar sabor na hora do cozimento e a textura fica melhor, mais firme. Se você usar enlatados, tente encontrá-los com baixo teor de sódio. Você vai precisar de 2-3 latas - mas secas são melhores.

Mergulhe as ervilhas durante a noite. Eles engordam, então use bastante água em uma tigela grande. Coe no dia seguinte, coloque-os em uma panela média, encha com água suficiente para cobri-los. Adicione 1 colher de sopa de tempero.

Leve a panela para ferver e reduza o fogo para médio. Cozinhe por cerca de 45 minutos ou até que estejam macios. Não cozinhe-os em massa. Mexa ocasionalmente. Coe e deixe esfriar.

Descasque o pepino e corte ao meio. Pegue uma colher pequena e raspe as sementes - descarte as sementes. Divida cada metade em palitos como acima, depois corte em cubos do mesmo tamanho das ervilhas.

Faça o mesmo com o jalapeño e o pimentão. Novamente, tente cortar os pimentões do mesmo tamanho que as ervilhas - faz com que cada mordida tenha um sabor melhor. Gosto de manter os ingredientes uniformes.

Pique a cebola verde e misture todos os ingredientes em uma tigela. Adicione a última colher de sopa do tempero. Experimente. Adicione uma pitada se necessário, mas não muito - os sabores irão liberar após a refrigeração.

Relaxe por algumas horas, se puder esperar. Os sabores realmente liberam quando é resfriado por um tempo. Excelente como acompanhamento com frango de churrasco! Vá para www.worldseasonings.com para mais receitas.


Assista o vídeo: Duas Maneiras de Preparar Salada de Alface de Restaurante


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