Como preparar uma omelete aberta


Frite a cebola, o gengibre e o alho na manteiga 1/8 da cebola por omelete

Adicione pimentas robô. NOTA: 1/8 de toda a pimenta a ser usada para cada cor.

Adicione um punhado de cogumelos em cubos e frite até ficarem macios em fogo alto. Punhado de cogumelos por porção

Tempere com sal e pimenta-do-reino. NOTE que o bacon e a salsicha mais tarde também adicionam sal

Frite pronto para uso. Não cozinhe demais

Em uma panela menor (18), acrescente a manteiga em fogo médio. Uma colher rasa de margarina ou manteiga

Frite o bacon e a salsicha na manteiga até ficarem bem cozidos NOTA: 2 ranchos de bacon e 1 salsicha por omelete

Corte o bacon em tiras menores e a salsicha em rodelas

Bata 2 ovos e frite na manteiga em fogo médio

Coloque os ovos fritos no centro do prato

Aplique o chutney de tomate como base (feito com tomate sem sementes e molho de tomate ou pasta de tomate)

Separe o bacon e a salsicha em porções para cada omelete

Coloque as tiras de bacon na base do molho de tomate

Coloque refogado por cima do bacon

Coloque as fatias de salsicha em cima da frite. As salsichas podem ser cortadas no sentido do comprimento

Cubra o topo com queijo cheddar ou queijo mozzarella branco

Coloque o prato no microondas por 1-2 minutos para derreter o queijo Em seguida, decore e sirva quente


Assista o vídeo: OMELETÃO DE FRIGIDEIRA FÁCIL. PRONTO EM MENOS DE 15 MINUTOS. Gabriel Freitas


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