Como fazer pão integral frito (café da manhã)

Meça 1 xícara de farinha de trigo integral ou farinha de atta e coloque em uma tigela

Adicione a semolina, sal, açúcar e iogurte grego. Misture bem. Agora acrescente um pouco de água, aos poucos, e continue misturando. Se a massa estiver muito firme, ela não rola bem; se estiver muito macia, vai absorver mais óleo

A massa deve estar perfeita. Deve formar uma bola assim

Divida a massa em 8 porções iguais

Role-o para cerca de 8-10 cm de diâmetro. Como alternativa, use uma prensa pobre, conforme mostrado nesta foto. Certifique-se de que não haja buracos nos pobres

Verifique se o óleo está quente. Isso fará com que os pobres fiquem inchados, o que é exatamente o que um pobrei significa.

Delicadamente, adicione o pobre ao óleo quente. Frite os dois lados. Tente não colocar os pobres fritos um em cima do outro.

É assim que deveria ser

Quando flutua em cima do óleo - está cozido

Escorra bem com uma escumadeira ou concha

Desfrute disso com seu curry favorito ou ensopado de batata. Para um lanche e para as crianças sirva com açúcar.