Como assar biscoitos de avelã baci di dama 'lady kisses'

Avelã, açúcar de confeiteiro, farinha de arroz e manteiga. Para o chocolate amargo enfeite (usei 85%), especialmente se você adicionar Nutella, caso contrário é muito doce

Farinha de arroz

Torrar as avelãs. Comprei descascados. Mas se você não encontrar isso. Você pode apenas torrá-los, colocá-los em um pano de prato. Esfregue e a pele irá

No processador de alimentos

Pulsar para reduzir a pó

Adicione o açúcar de confeiteiro e a farinha de arroz. Pulso

Adicione manteiga fria

Isto é o que você recebe. Uma massa arenosa. Refrigere por algumas horas ou durante a noite. Ou congelar

1 clara de ovo. Opcional. É recomendado se você estiver usando a massa como base para torta

Isso é com a clara do ovo, mas não é necessário se você estiver fazendo os cookies

Coloque em um filme plástico e leve à geladeira ... ou

Dividido em 4

Faça 4 bolas embrulhe e leve à geladeira. Assim você pode levar cada um separadamente deixando os outros frios. Ou você pode congelar o que for para usar em outro momento. Essa massa dá 40 biscoitos duplos.

Asse em forno pré-aquecido 160C por 14-16 min. Depende do forno e do tamanho dos biscoitos.

Para o recheio: derreta 50g de chocolate amargo e adicione 1-2 colheres de chá de Nutella. Quando esta mistura ficar com a consistência de creme macio, coloque um pouco na parte achatada de um biscoito e cubra com outro. Quando grosso servir