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Este delicioso pão de soda é infundido com chá do café da manhã. Eu usei o chá English Breakfast porque é o que eu tenho, mas irlandês seria mais autêntico ... mas eu não contarei aos irlandeses se vocês não fizerem
Cube a manteiga e deixe amolecer enquanto você trabalha. Pré-aqueça o forno a 400 ° F.
Meça 1 colher de sopa de folhas de chá do café da manhã em um coador de chá - usei DavidsTea Organic English Breakfast.
Aqueça o leite em uma panela em fogo médio.
Assim que você notar pequenas bolhas ao redor da panela, o leite estará quente o suficiente.
Despeje o leite quente em uma tigela com as folhas de chá na peneira. Deixe em infusão por 6 minutos. Tome cuidado para não infundir demais ou o pão final ficará amargo.
Retire as folhas de chá e descarte. Deixe o leite esfriar.
À medida que o leite esfria, meça as farinhas colocando-as levemente no copo medidor e varrendo o nível superior.
Adicione o fermento em pó, o açúcar e o sal.
Bata para combinar.
Esfregue a manteiga na mistura de farinha, usando os dedos, até que os pedaços de manteiga fiquem do tamanho de ervilhas.
Adicione o leite à mistura de manteiga e farinha. Use as mãos para juntar a massa e sove delicadamente por um minuto. Molde a mistura em um formato oval e coloque em uma assadeira forrada de pergaminho.
Corte um X por cima e leve ao forno a 400 ° F por cerca de 20 minutos, até que um palito inserido no pão saia limpo. Deixe esfriar sobre uma gradinha.
Sirva com chá, manteiga e geleia - divirta-se!
Desculpe, que eu o interrompo, mas você não poderia pintar um pouco mais em detalhes.
Muito obrigado
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