Como cozinhar (multi grão) aletria baath


Pique metade de um pimento verde e um verde frio.

1 xícara de vermicelli multi grão.

Leve 5-10 xícaras de água para ferver. Em uma wok, asse a aletria até que o cheiro cru desapareça.

Cozinhe o vermicelli torrado seco na água fervente por cerca de 2-3 minutos. É importante que você não cozinhe demais.

Escorra o vermicelli e passe um pouco de água fria para evitar que grude.

Aqueça uma colher de chá de óleo em uma wok e um pouco de mostarda e urad dhal (grama preta dividida).

Assim que a mostarda se espalhar, adicione o pimentão verde picado e verde.

Depois que os pimentões verdes estiverem cozidos, adicione a aletria.

Misture.

Polvilhe uma colher de chá de açafrão em pó. Opcionalmente, você pode adicionar uma pitada de pó frio vermelho também.

Servir quente!


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