Como cozinhar cupcakes de chocolate fortes


Comece preparando seus ingredientes.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Em uma tigela grande, misture o cacau, o açúcar, a farinha, o bicarbonato e o sal.

Em outra tigela média, misture a cerveja preta, a manteiga derretida e a baunilha.

Bata os ovos, um de cada vez. Misture o creme de leite até ficar bem combinado e homogêneo.

Gradualmente misture os ingredientes secos na mistura úmida.

Unte levemente 24 formas de muffin. Divida a massa igualmente entre as formas de muffin, enchendo cada xícara até 3/4.

Asse por cerca de 12 a 13 minutos e gire as forminhas. Asse por mais 12 a 13 minutos até que cresça, bem arredondado e firme no meio, mas ainda macio e macio.

Deixe esfriar antes de virar os cupcakes.

Para fazer a cobertura, comece batendo o cream cheese em uma tigela média na batedeira até obter um creme claro e fofo.

Aos poucos, acrescente o creme de leite. Em velocidade baixa, misture aos poucos o açúcar de confeiteiro até incorporado e homogêneo.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira até a hora de usar.

Cubra cada cupcake com um monte de glacê e polvilhe com cacau. Apreciar!

A receita é cortesia de Dave Lieberman, Food Network.


Assista o vídeo: Princess Strawberry cheesecake


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