Como fazer ratatouille simples e fácil

Ingredientes: 2 abobrinhas pequenas 2 berinjelas pequenas 2 colorau de cores diferentes 1 alho de cebola média, pasta de tomate, azeite de oliva, sal. Um pouco de queijo feta para servir.

Coloque um pouco de azeite em uma vasilha resistente ao calor.

Coloque a pasta de tomate.

Adicione a cebola picada e o alho à tigela.

Adicione a berinjela fatiada, a abobrinha e o colorau como visto acima.

Se não tiver lugar suficiente coloque tudo em cima.

Leve ao forno coberto com papel alumínio a 250 ° C, por cerca de 45 min e 15 min descoberto, até ficar parecido com a foto acima.

Sirva com pão e queijo feta (opcional). Bom apetite!!!