Como fazer popiah fácil (springroll frito)



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Reúna seus suprimentos; prepare os recheios de broto de feijão primeiro. O broto do feijão é às 12 horas. Camarão seco é em pires de peixe, se você não tiver, opte por frescos. Se vc usar cenoura grande, 1 é o suficiente.

Folhas Springroll

Retire da embalagem e cubra com um pano de prato para evitar secar. É bom molhar a toalha primeiro e apertar bem.

Julienne, a cenoura. Alternativamente, você pode cortá-lo bem ou usar um ralador.

Use todos os ingredientes (*) (cebola, alho, gengibre, camarão). Misture para colar e frite com 2 colheres de sopa de óleo vegetal em fogo médio.

Quando o óleo aparece borbulhando ao lado da pasta, então está cozido

Adicione as cenouras. Mexa bem. Adicione cerca de 1 colher de chá de água.

Adicione o broto de feijão e frite por 1 min. Tempere com uma pitada de sal, pimenta e alguns traços de molho de soja light. Adicione a cebolinha picada e mexa antes de fechar o fogo.

Deixe esfriar até a temperatura ambiente. Cerca de meia hora ou mais. Opcionalmente, você pode colocar um pouco de óleo de gergelim para aquele sabor extra de noz.

Prepare o recheio de atum (esquecemos de tirar fotos). Use 1-2 pedaços de atum da lata de atum. Frite as cebolas em cubinhos e acrescente o atum com 2-3 colheres de sopa de molho. Tempere com sal e 1/2 sqeeze de limão

Depois que todo o recheio esfriar até a temperatura ambiente, dobre o recheio. Use 2 colheres de chá cada.

Dobre primeiro pela parte inferior. Comprima um pouco de recheio

Dobre para a esquerda e para a direita antes de rolar para fechar

Misture 1 colher de chá de farinha de trigo com um pouco de água para usar como cola na borda da popiah

Role depois de colar

Isto é o que parece

Da mesma forma, faça o mesmo com o recheio de broto de feijão. Usamos 2 colheres de sopa porque queremos popias gigantes!

Diferentes em tamanho huhu

Unte uma panela com óleo vegetal em fogo médio n frite cerca de 2-3 minutos ou mais em ambos os lados

Aproveite enquanto está quente com uma xícara de chá!

Delicioso com pimenta ou molho de tomate. O recheio de atum pode ser congelado por até um mês ou mais, mas não para o recheio de legumes. Fizemos recheio de batata com frango e recheio de batata com maçã para congelados. Tem gosto bom!


Assista o vídeo: Popiah Fresh Spring Rolls in 4K video Ultra HD - Singapore Street Food


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