Como descobrir os segredos de fazer um sambal de malaio



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Obtenha os ingredientes preparados conforme listado. A próxima foto mostra pimentões secos embebidos em água quente com açúcar (isso é para absorver a água mais rápido). Verifique a lista de suprimentos para outras preparações.

Aviso: o perigo de incêndio é altamente iminente. Se você não gosta de queimar, é melhor não prosseguir. Voce foi avisado.

Basicamente, você coloca todos os ingredientes no processador de alimentos e processa até obter uma textura cremosa. Mas como este é o Snapguide, vamos aproveitar as etapas. Primeiro, comece colocando aqueles pimentões pequenos, mas muito quentes,

seguido pelos grandes pimentões vermelhos ...

e cebolas. Em seguida, adicione o restante dos ingredientes. (Água com açúcar para os pimentões secos de molho deve ser descartada - está feito, é trabalho)

... blitz de uma forma pulsante no início, então gradualmente acelere continuamente até ...

... esta textura. Blitz mais se quiser mais cremoso. Prove ao seu gosto, mas se seguir as quantidades exatas, não vai errar. Já fiz isso várias vezes e ajustei os ingredientes de acordo com o gosto certo.

Engarrafar e guardar na geladeira. Deve ficar bom por um mês. Use-o como condimento com arroz ou como ingrediente secreto que os malaios usam para fazer sambal para nasi lemak. (Consulte meu outro guia sobre nasi lemak)

Coma bem, um pouco de cada vez com arroz e esteja preparado para soltar o fogo, mas você vai querer mais. Mergulhe a boca com leite para apagar as chamas, se necessário. Caso contrário, aproveite e sim; Seja sempre gentil.


Assista o vídeo: EP. 34. TIBET, por Beto Conte


Comentários:

  1. Faerisar

    Na minha opinião, essa é uma pergunta interessante, participarei da discussão. Juntos, podemos chegar à resposta certa. Tenho certeza.

  2. Butrus

    Eu acho que você está errado. Eu posso provar. Escreva para mim em PM, vamos discutir.

  3. Tolkree

    Em geral, francamente falando, os comentários aqui são muito mais divertidos do que as próprias mensagens. (Sem ofensa ao autor, é claro :))

  4. Parth

    é o resultado?

  5. Eadig

    Eu entro. Eu concordo com todos os itens acima. Vamos discutir esta questão.



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