Como fazer frango com crosta de quinua e couve-flor assada

Lave a couve-flor na pia da cozinha

Encha uma tigela de tamanho médio com água pela metade

Adicione quinua à tigela

Despeje a quinua pela peneira

Enxágüe a quinua com água fria

Coloque a quinua de volta no copo medidor

Despeje quinua na panela de arroz

Adicione água à panela de arroz

Despeje a quinua em uma assadeira forrada com papel alumínio

Use uma espátula para espalhar quinoa em uma camada uniforme

Coloque no forno

Asse por 30 minutos

Assim que a quinoa estiver torrada, remova do forno usando os suportes para panelas

Despeje a quinua em um prato Tupperware

Meça a mostarda Dijon

Adicione a mostarda Dijon à tigela

Adicione pimenta à tigela

Adicione salsa à tigela

Misture mostarda

Adicione o frango à tigela

Use uma espátula para misturar o frango e a mostarda, de modo que o frango fique completamente coberto

Coloque um peito de frango de cada vez na Tupperware

Coloque a tampa no Tupperware

Agite para cobrir o frango

O frango deve ser levemente coberto

Coloque um peito de frango de cada vez na Tupperware

Coloque no forno e leve ao forno por 30 minutos

Retire do forno usando suportes para panelas

Enquanto o frango está assando, comece na couve-flor

Usando cuidadosamente a faca e a tábua de corte, corte as florzinhas da couve-flor

Coloque florzinhas de couve-flor em uma tigela grande

Meça azeite

Despeje azeite de oliva sobre a couve-flor

Despeje o suco de limão sobre a couve-flor

Despeje pimenta sobre a couve-flor

Misture os ingredientes para que fiquem uniformemente revestidos

Retire a pele dos dentes de alho

Coloque 2 dentes de alho de cada vez na câmara do espremedor de alho

Segure o espremedor de alho sobre a assadeira e aperte os cabos de alho picado. Certifique-se de que o alho mesmo sobre a couve-flor

Coloque no forno e leve ao forno por 15 minutos

Retire do forno usando luvas de forno

Polvilhe queijo parmesão na couve-flor

Ponha a mesa com pratos, garfos, guardanapos e xícaras

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