Como fazer bolo de esponja com cobertura de nutella de manteiga de amendoim



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Bata os ovos por alguns minutos em uma batedeira de alta velocidade!

Adicione gradualmente o açúcar granulado.

Peneire a farinha e o fermento juntos!

Despeje na farinha, de uma só vez. :)

Misture até incorporado!

Adicione duas xícaras de massa a uma xícara medidora.

Adicione a manteiga derretida e o leite aquecido na tigela e bata até incorporado.

Adicione outra xícara de massa e continue a bater.

Depois de incorporados, misture as duas massas e bata até ficar homogêneo.

Forre meia assadeira com papel manteiga e borrife com spray de cozinha antiaderente!

Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno por 20-25 minutos. Nota: você também pode usar uma forma de bolo comum para esta receita!

Asse até ficar macio ao toque!

Reúna os ingredientes da cobertura!

Bata os ovos e o açúcar granulado em uma grelha dupla em fogo baixo até que a mistura alcance 115 graus Fahrenheit e você não possa mais sentir os grânulos de açúcar!

Em seguida, coloque a tigela na mistura de suporte e bata até formar picos firmes!

Você vai bater os ovos por cerca de 8-15 minutos. Apenas deixe-os ir! Este é um passo importante!

Estes são picos rígidos!

Continue misturando e adicione açúcar de confeiteiro.

Em três adições, adicione manteiga de amendoim, Nutella e gordura vegetal. Em seguida, adicione a baunilha.

Mexa bem!

Corte o bolo em seis partes iguais.

Espalhe o creme de manteiga em 1 camada ...

Repita mais duas vezes e cubra completamente com creme de manteiga!

Decore o seu bolo!

Para tutoriais de cobertura, visite meu novo canal no YouTube, pesquise Rebekah Kazmierowicz ou clique no link em minha biografia!

Olhe para aquela linda borda em concha! :)


Assista o vídeo: Bolo prestígio invertido


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