Como fazer cachos de nozes de chocolate

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Pegue seus suprimentos. A quantidade realmente depende do gosto e da preferência.

Encontrei uma mistura de nozes que já continha frutas, então usei. Tem nozes, passas, cranberries secas, castanha de caju e soja. Eu também usei chocolate vegan porque estava fazendo para meus irmãos

Encha o fundo de um banho-maria com um pouco de água, mas certifique-se de que o fundo da panela na parte superior não toque no nível da água.

Você não precisa usar banho-maria para derreter o chocolate. Você poderia usar uma tigela de metal sobre uma panela de água ou até mesmo o micro-ondas com uma tigela de vidro, mas tigelas de metal e microondas não funcionam bem!

Leve a panela com água ao fogo alto para começar a ferver.

Encha a parte superior da panela com chocolate. Usei um saco de 12 onças inteiro.

Você realmente não pode ver na foto, mas a água começou a fumegar.

Reduza o fogo e coloque a panela de chocolate sobre a panela de água.

Mexa, mexa, mexa para que o chocolate não queime. É mais difícil queimar em banho-maria, mas apenas por segurança. E também derrete mais rápido quando você mexe.

Se você sentir o cheiro de chocolate queimando, provavelmente é uma lasca rebelde tentando fugir.

Continue derretendo, continue derretendo!

Quase lá!!

Então smoooooooth.

Retire o fogo e desligue o queimador.

Optei por colocar meus cachos em pequenas forminhas de cupcake para tornar mais fácil. Então, coloque alguns forros de papel em uma assadeira.

Coloque a mistura comprada ou feita em uma tigela. Usei todo o recipiente do tipo que usei.

Adicione o chocolate !!!

Misture! Certifique-se de cobrir todas as peças.

Coloque colheradas de mistura de chocolate e nozes nos forros.

E ta-da !! Você pode deixá-los em temperatura ambiente para endurecer ou colocá-los na geladeira ou na garagem, se for o inverno, para acelerar o processo!

Espero que gostem dos seus doces de chocolate !!