Como fazer um bolo de confeitaria com nozes e frutas



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Asse as nozes em uma panela até ficarem perfumadas e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Eu prefiro usar nozes porque elas têm uma boa crocância, mas ainda são macias para morder. As nozes também são uma boa opção.

Corte o bolo em fatias iguais.

Adicione o xarope de milho, o açúcar, o creme de tártaro e o creme de leite fresco em uma tigela grande e bata tudo por aprox. 3-4 minutos até o creme ficar fofo.

Adicione o doce de leite, o chocolate (ralei o meu bem fino; também pode usar pequenas lascas de choco), o iogurte e a cobertura batida ao chantilly e mexa tudo por cerca de 1 minuto.

Este é o doce de leite com sabor que estou usando. Se você não encontrar nenhum, tente procurar lojas de produtos importados de polonês ou simplesmente use doce de leite normal.

O creme deve ficar assim. Não deve estar escorrendo.

Coloque tudo em uma tigela grande e decorativa começando com o creme de leite, depois adicione o bolo fatiado, polvilhe as nozes e depois as frutas. Continue colocando tudo em camadas até chegar ao topo da tigela.

Finalize com uma camada de natas e decore com as sobras de frutas e nozes.

Use o resto do creme e do bolo para fazer sanduíches divertidos.

Aaaaand seu feito! Aproveite a sua bagatela com a família ou amigos, ou ambos :)


Assista o vídeo: Como fazer bolo de confeitaria famosa. Nozes e Baba de moça


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