Como fazer costela de romã


Pique a cebola, o alho, os damascos e.t.c. Antes de começar. Isso tornará o processo de cozinhar mais divertido e menos estressante.

Retire as sementes da romã. Se você ainda não fez isso, dê uma olhada em um dos muitos ótimos guias aqui no Snapguide (mas não um dos meus).

Doure a carne.

Mova a carne para uma panela maior e adicione a cebola picada.

Mexer.

Adicione os cubos de caldo, a pimenta do reino e a polpa de tomate.

Adicione também a soja e a água. Mexa novamente e ferva com a tampa por pelo menos 1 hora.

Frite o pimentão com o alho em um pouco de manteiga e / ou óleo.

Adicione a canela e o cominho à mistura de pimenta e alho.

Adicione à carne.

Adicione os damascos fatiados.

Mexer.

Ferva por mais alguns minutos.

Sirva com bulgur (fervido com um pau de canela e um pouco de açafrão em pó), sementes de romã e iogurte. Se você encontrar hortelã fresca, adicione-a aqui. Usei manjericão que não é nada igual, mas funciona.


Assista o vídeo: Como Comer uma Romã. A Maria Vaidosa


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